Vaření je zábava

Budeme potřebovat :  1 l vody

                                      250 g krupky

                                       1 ks cibule

                                        na ozdobu pórek

                                         majoránka

                                         3 stroužky česneku

                                         kmín

                                         mletý pepř

                                          2 hrsti suš. hub

                                           sůl

                                           podle potřeby máslo

Postup :                             

Krupky přebereme, nasypeme do síta a důkladně je propláchneme vařící vodou. Pak je necháme okapat. Sušené houby namočíme do horké vody a necháme je nabobtnat.Cibuli očistíme a nakrájíme na drobnější kousky. V kastrolu rozehřejeme lžíci másla, vsypeme na něj cibuli a necháme ji zpěnit. Potom do pánve hodíme krupky, krátce je osmahneme, ochutíme solí, kmínem, pepřem a zalijeme vodou, uvedeme do varu.Zatím si scedíme houby, vymačkáme je a nakrájíme je na kousky. Na másle houby chvilku podusíme a přidáme je ke krupkám.Směs občas zamícháme, aby se krupky nepřichytily ke dnu a dále vaříme pod pokličkou. Když se veškerá voda vsákne a odpaří a krupky jsou měkké, přidáme do směsi utřené stroužky česneku, majoránku a důkladně promícháme.Zapékací mísu nebo pekáč vytřeme máslem a přeložíme do něj tuto směs, povrch pokapeme rozpuštěným máslem a v předem vyhřáté troubě necháme zapéct.Upečeného vánočního Kubu před

podáváním zdobíme pórkem.

             OBRÁZEK ZKOPÍROVÁN Z GOOGLE OBRÁZKŮ.