Vaření je zábava

Budeme potřebovat :          600 g porcovaného kapra 

                                             2 vejce 

                                             30 g škrobové moučky

                                             100 ml mléka

                                             50 g hladké mouky

                                             sůl

                                             drcený kmín

                                              olej na smažení

                                              citron

Postup :                               Porce kapra důkladně osolte a okořeňte trochou drceného kmínu. Nechte případně odležet v lednici. Z vejce, škrobu, mouky a mléka vyšlehejte řidší těstíčko. Osolte ho a také nechte chvíli stát, aby mouka dobře vázala. Pak porce kapra máčejte v řidším těstíčku.Následně jednotlivé kousky smažte v mírně rozpáleném oleji.V pánvi kapra osmažte.Pak bez ohledu na to, zda je kapr celý prosmažený nebo ne, porce vyjměte, vložte je na plech a dopékejte kapra v troubě při 90 stupních asi deset minut. Podávejte s klasickou přílohou – bramborovým salátem,který zde v receptech naleznete také!!!

                                                                                              OBRÁZEK  ZKOPÍROVÁN Z GOOGLE OBRÁZKŮ,